衛生級不銹鋼管常用的拋光方法有機械拋光、化學拋光、電化學拋光三種，這三種方法各有各的優缺點。
　　
　　1、機械拋光。
　　優點：加工后零件的整平性好，光亮度高。
     缺點：勞動強度大，污染嚴重，而且復雜零件無法加工，而且其光澤不能一致,光澤保持時間不長，發悶、生銹。比較適合加工簡單件，中、小產品。
　　

　　2、化學拋光。
　　
　　優點：加工設備投資少,復雜件能拋,速度快,效率高,衛生級不銹鋼管防腐性好。  缺點：光亮度差,有氣體溢出，需要通風設備，加溫困難。適合加工小批量復雜件及小零件光亮度要求不高的產品。
　　
　　3、電化學拋光
　　
　　其優點是鏡面光澤保持長,工藝穩定,污染少,成本低,防腐性好。其缺點是防污染性高，加工設備一次性投資大，復雜件要工裝、輔助電極，大量生產還需要降溫設施。適合批量生產，主要應用于高檔產品，出口產品，有公差產品，其加工工藝穩定，操作簡單。